Так называемые принципы правильного питания предполагают потребление низкокалорийных блюд, приготовленных исключительно из натуральных продуктов, что способствует общему оздоровлению организма и контролю за весом. Это мягкий способ перманентного контроля калорийности потребляемой пищи, который в радикальных методах применяют различные эффективные диеты .

 

Другие интересные статьи по теме

 

Любая выпечка никак не ассоциируется со стремлением похудеть или хотя бы сохранить стройную фигуру, скорее наоборот, однако предлагаемый быстрый пирог с капустой быстрый пирог с капустой ломает подобные стереотипы. Это яркий представитель того направления кулинарии, в котором калорийность блюда имеет не меньшее значение, чем его вкусовые и внешние данные.

 

Естественно, основой этого блюда является тушеная капуста – весьма полезный продукт с великолепными вкусовыми качествами. Химический состав, даже обработанной при довольно высокой температуре, причем – продолжительное время, которое предполагает процесс тушения, капусты весьма многообразен. Это целый комплекс минералов, включая такие важные для организма человека, как медь, цинк, кальций и калий. Не лишена капуста и витаминного комплекса, изрядный объем которого составляют витамины A, E, C и B.

 

Чтобы дополнить этот список полезных веществ, которые пирогу предоставляет капуста, аминокислотами, рекомендуется муку для приготовления теста брать овсяную. В этом злаке довольно много фосфора и магния, цинка и различных витаминов, а также таких представителей группы аминокислот, как тирозин и холин.

 

Помимо капусты и муки, в приготовлении пирога участвует обезжиренный кефир, яйца и оливковое масло. Разумеется – не обойтись без соли, а 2/3 чайной ложки соды необходимы для придания выпечке воздушности. В качестве специй не стоит слишком усердствовать – можно обойтись традиционным укропом, отлично сочетающимся с тушеной капустой, и не совсем традиционным, но весьма уместным в этом рецепте кунжутом.

 

Тесто замешивается из муки со взбитыми яйцами, кефиром, содой и маслом. Консистенция конечного продукта должна быть жидковатой. Интересен и несколько оригинален процесс приготовления, при котором в форму выкладывается капуста и попросту заливается приготовленным тестом. Запекание длится около получаса. Отличным сопутствующим такому пирогу блюдом будет не менее диетическая запеченнаякурица в духовке . Приятного аппетита всем!